迎宾酒53度价格,贵州迎宾酒53度酱香型价格 -j9九游会

　　

　　也是茅台出的，也是53度。为什么天妃茅台的价格高达3000元，而茅台王子酒的零售价只有150元左右，茅台迎宾酒的价格甚至不到100元？ 　　

　　

　　当然，喝酒的人都知道他们的口感还是有很大差别的，但是很少有人知道他们在酒厂的酿造工艺上有很大的差别，这里就介绍一下酱香型白酒的分类。 　　

　　

　　酱香型白酒可分为四个等级。由于原料和工艺的不同，它们最终的品质也有很大的不同。下面我们分别来看一下： 　　

　　

　　00-1010坤沙酒，又称“扎沙酒”，“沙”是指酿酒的原料——高粱，因形似沙而得名。它的意思是“坤”完整.坤沙意思是生高粱没有被打碎，而是整个高粱被使用。 　　

　　 　　

　　坤沙酒是人们心目中最正宗的酱香酒。以当地糯高粱全粒为主要原料，按照传统的“12987”工艺制作而成。所谓“12987”，是指生产周期长达一年的30道工序，包括2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。工艺的本质是“多次高温堆积发酵”(也称“回沙”工艺)，然后经过3-5年的窖藏才能达到标准风味。 　　

　　 　　

　　坤沙葡萄酒产量低，但质量好。具有典型的酱香型酒的风格，酱香突出，精致优雅，醇厚回味悠长，入口喉后回味悠长，空杯留香持久。 　　

　　

　　代表酒：53度飞天，五星茅台。 　　

　　 　　

　　00-1010碎沙酒，即以粉碎的高粱为原料。 　　

　　

　　碎酒将所有原料粉碎磨成粉末，与颗粒完整的坤沙相比，缩短了生产周期，提高了出酒率。不需要更复杂的多次蒸煮发酵，也不需要严格复杂的“回沙”工艺。一般酒要烤2-3次。 　　

　　

　　所以碎沙酒的成本会更低。虽然碎沙酒的风味在其他方面与坤沙酒差别不大，但因为工艺简单，酿造时间短，酒体验薄，层次单一，回味不足，空杯留香时间短，甚至有些杂味。 　　

　　

　　市场上一些终端酱香型白酒基本都是这个工艺。比如茅台王子。 　　

　　 　　“翻沙”是用坤沙酒蒸取丢弃的酒糟，再加入一些新高粱和酒曲酿制而成的酒。生产周期短，出酒率高，成本低。这种酒不细腻饱满，甚至有焦苦味，回味短，空杯留香时间短。 　　 　　

　　市场上百元以上的酱香酒都是这种工艺的酒。比如：茅台迎宾酒。 　　

　　 　　

　　00-1010交叉香型白酒也叫“交叉香型白酒”。严格来说不是酱香型白酒，而是酱香型白酒。要知道，蓝山咖啡和蓝山咖啡的区别。 　　

　　

　　即用酱香型白酒饮用后的酒糟，加入食用酒精进行蒸馏，使蒸馏后的酒糟中残存的酱香被带入酒精中，形成酱香型白酒。 　　

　　

　　那些100块一箱的“酱香酒”，都是一样的。