窖藏酒,赖茅酒53度酱香型价格 -j9九游会
是谷物精华。越喝越想喝。
不知道你身边有没有这样的酒友。刚喝酱香酒的时候,像药一样难以下咽。还说以后再也不喝酱香酒了。但是下次见到你的时候,我却意外的迷上了酱香酒,甚至除了酱香酒,其他任何酒都喝不下了。
真的好像酱粉们说的那样,酱香酒越来越让人上瘾。
喜欢酱香酒的朋友越多,抱怨也就越多。毕竟众所周知酱香酒贵,尤其是以茅台酒为例炒几千甚至上万。我真的买不起。
别担心,市面上其实有很多便宜的好酱料。我叔叔和表哥在酒厂工作了很多年。他们从小接触,尝过很多好酱。今天给大家分享三种酱料,都是专家常买的纯粮酿造。
在此之前,我们先来了解一下为什么那么多人喜欢酱。看完之后你会发现酱香是一种很特别的风味白酒。
酱香酒的工艺是众香型中最复杂的
虽然和其他香型白酒一样,都是纯粮固态发酵,但是酱香型白酒的工艺更为复杂。
经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次提酒,三高工艺,整个过程需要一年才能下来,而且要存放3-5年,周期长,出酒率低,这也是市面上酱香酒少的原因。
口感特别,很多第一次尝试的人很难适应
酱香型酒的风味丰富多样,一口就能让人尝到上百种滋味,尤其是酸性物质,是其他白酒的3-5倍。这些味道远远超出了人的味蕾所能接受的程度,所以对于试图习惯的人来说很难,需要一个接受的过程。
为什么喜欢酱酒的人越来越多
1、纯粮酿造天然发酵,的酱香酒除了高粱以外,大部分都不添加。
加其它任何的香味成分,只有纯粮食的酒才会越存越香,这也是为什么酱酒的收藏价值高的原因。2、对人体好的物质含量多,富含的酸类物质比较多,像乙酸、乳酸、丁酸这些,可以保持人体内的酸碱平衡。
3、口感丰富,这个特点在酱酒上体现的淋漓尽致,只要你习惯了喝酱香酒,就很难适应其它清香、浓香等轻口味的白酒,会觉得没有什么味道,反而会越来越喜欢喝酱酒,越喝越上瘾。
有名气的酱酒都比较贵,但没名气的不代表就不是好酱酒,不知道大家发现没有,反正笔者是发现了不少性价比高的好酱酒,没有找到的就来看笔者挑的这3款口感丰富的酱酒。
“越喝越上瘾”的3款酱香酒,纯粮酿造价格便宜,行家经常买
君中元私藏酒
性价比高,刚入门酱酒的朋友可以选择这款。
严格遵循正宗酱酒的原料和“12987”工艺酿造,经过1年生产周期,以及10年窖藏,才得以酿出美酒。
酿酒人是曾传政,师从“茅台原厂长”李兴发。
可惜的是,前期没怎么做宣传,导致这么好的美酒一直藏于深巷,几乎没什么人知道,只有喝过的老客,觉得酒质上乘都会次次回购,定期囤在家里几箱。
酒液丰满醇厚,呈微黄明亮色,摇晃下,酒花丰富不易散,还能看到黏稠的酒液挂杯时间长。
入口香!细腻!浓郁的酱味下,伴随着醇绵的酒液流淌,像品尝到琼浆玉液一样美味,味蕾得到极大满足,细品之下,粮香、窖香、果香等依次冒出,醇香柔和,咽下后,嘴里留香持久,忍不住想再来2杯。
赖茅端曲
在一两百价位的酱酒中,这款酒在大众心中的认知度还是很高的。
优质高粱为原料,传统坤沙工艺酿造,正宗优质的亲民酱酒。
不少人觉得,赖茅的口感是和茅台最像的。
酒液颜色微黄,黏稠丰满,摇晃酒水,可以看到明显的挂杯现象。
入口细腻纯正,焦糊味很明显,搅拌下,酒液绵甜爽净,到后段,还有淡淡的花果甜味,芳香怡人,咽下清爽顺滑。
金质习酒
秉承纯正酱酒的传统工艺,采用贵州当地优质糯高粱、小麦酿造。
这款中低端酱酒,很适合酱酒入门级的酒友们。
酒质上乘,性价比高,还曾多次获奖,是不少老酒友的心头好。
酒液醇厚微黄,香味幽雅细腻,酱味下伴有一丝青草香、陈香等。
入口微甜,酒液爽净绵柔,用舌头搅拌,细腻甘爽,有山间泉水的甜味,喝后回味悠长,让人意犹未尽。
上面越喝越上瘾的3款酱香酒,有你喝过的吗?欢迎在评论区留言讨论。