名酒回收价格 -j9九游会
最近舍得酒用12万吨优质基酒储存了43年,实际只有2万吨!每年花上亿买基酒。消息一出,舍得酒业股价大跌。
既然基酒这么重要,那么基酒的作用是什么呢?今天给大家科普一下。
基酒是指未经任何勾兑的原酒,或半成品酒,或原浆酒。
确定基酒是勾兑勾兑的首要工作。不同口味的酒需要选择不同的基酒。真正的好酒是掺了酒的。经过调酒师的精心勾兑,不同年份、不同批次的酒按照特定的比例进行勾兑,不断优化调整,最终达到想要的风格。
茅台和五粮液就是按照这种方法勾兑的。
以茅台的80年老酒为例。这种酒是由80年以上的基酒制成的。理论上,基酒储存时间越长,其储存成本和稀缺性越大,价格自然越贵,但口感和味道自然越好。
说了这么多,大家应该能理解为什么基酒对一个酒企这么重要了。不要怪茅台的饥饿营销。不是它要这个,而是基酒的限制!
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