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　　沈周《耕牛图》 　　

　　

　　戴嵩《斗牛图》 　　

　　

　　徐悲鸿《春之歌》 　　

　　

　　李可染笔下的水牛和牧童 　　

　　

　　牛，朴实无华，默默无闻，任劳任怨，不求回报。几千年来，中国人对牛产生了深厚的感情，视其为忠实的朋友。古往今来，很多江苏画家都是手拿画笔，画出了眼中的牛，心中的牛，留下了太多经典的牛画。 　　

　　

　　韩云的《五牛图》(现藏于北京故宫博物院)可能是古代最著名的牛画了。在这幅长卷上，五个姿态各异的牛一人物一字排开，各有模样。从右到左，老褐牛低头吃草，神清气爽，心旷神怡；黑白相间的牛急切地摇着尾巴，步履稳健；黑褐色老牛的骨头和骨头，老化；壮牛慢慢走，回头看；最后一头黄牛胖胖的若有所思。《五牛图》准确地展现了牛不同的长相、动作、神态和气质，突出了牛勤劳温顺的性格。元代画家赵孟頫对此赞不绝口：“刚正不阿，稀世名笔。” 　　

　　

　　韩云，xi长安人，曾长期在江苏工作。历任苏州刺史、润州(今镇江)刺史、镇水师司令。相传他在江南时，有一次到郊外散步，看见几头黄牛在悠闲地吃草休息，旁边有调皮的牧羊人在玩耍。如画的田园风光深深感染了韩涛。他观察了不同种类的牛，反复琢磨，画出了这幅《五牛图》的传世图。 　　

　　

　　韩云的弟子戴嵩也是“画牛大师”，擅长画马的韩干也被称为“韩马代牛”。他的《斗牛图》表现了两只公牛公牛激烈搏斗的紧张场面，让观者感受到了。相传戴松初画了《斗牛图》，把一头牛的尾巴画得高高的。一个牧童看出了破绽，指出两头牛打架的时候，尾巴要夹在腿中间。戴嵩立即接受了这个建议并做了修改。后来，乾隆皇帝在《斗牛图》上写了一首诗，说：“尖角强锁在一起，骤步与轰响各不相同。是牧童的忠告，尾巴微微垂在股间。” 　　

　　

　　明清时期文人画盛行，牛逐渐成为画面中的“配角”。然而，当时画坛有很多著名的牛画家。第四幅，《卧游图册》，明代画家、吴派代表沈周，描绘雨后田园风光，以繁笔勾勒湿牛毛，结合“春草平于坡，雨迹深，徐行偏入桃林”的诗句。孩子自由放飞，现在有一颗放牧的心”，可见画家对田园生活的向往。在另一张图中，《耕牛图》，沈周写了一首诗，把自己比作骑牛的老人：“我骑着韩牛，我戴着帽子在打扫河堤。事情过去60年了，夕阳在牛背上。酷牛的背稳如车，陶陶晚上到家。村里没有老虎、江豚、狗，平坦的小路没有桑麻。没有中书挂羊角，有锅村砖挂。南山不必唱，名利是什么。" 　　

　　

　　清代常熟画家金扬也擅长画牛。他留下了许多以“放牛”为题材的画作，如《骑牛图》 《柳塘春牧图》 《牧牛图》 《柳溪放牧图》 《湖庄春晓图》。他的《溪畔牛趣图》画的是他的老师、著名画家王逸(常熟画家，“四大天王”之一)悠闲地骑在牛背上，在画上记录了前述沈周的诗《石谷骑牛像》。传说，因为金扬画牛画得非常好，王逸在他的画中写了许多牛和马。还有一点，在金扬的画中，骑牛的老人是沈周。 　　

　　

　　与扬州有不解之缘的明末清初著名画家石涛，有一幅《骑牛图》的传世趣画。图中只有一个人，一架钢琴，一头牛。父亲高士面色肃穆，坐在危险之中。黑牛听着，秦面朝高石躺着，聚精会神地听着。石涛为什么要画贬义成语“对牛弹琴”，并在画上记录了四首900多字的诗？有评论认为，“老孙”石涛在明清。正如《人间琴声皆假，其实不那么真》这首诗所说，《对牛弹琴图》反映了他孤独寂寞的心情。 　　

　　

　　进入20世纪后，中国画坛出现了许多著名的牛人画家。出生于江苏徐州的著名画家李可染一生爱牛爱画，并将画室命名为“石牛堂”。他是这样解释自己对牛的喜爱的：“牛也是，有无穷的力量，对听话的孩子俯首称臣，不逞强。人的一生都在为别人努力工作，但不能居功。温文尔雅，时而倔强，稳步前行，从不踩空脚，形容朴实无华，气势磅礴。我崇拜它的本性，爱它的形状，所以我百写不厌。” 　　

　　

　　李可染对牛的观察细致入微，准确把握牛的动静姿态。他笔下的牛充满了生活情趣，或走、或站、或卧、或游于水中，再加上一两个童真可爱的牧童，为整幅画添上了点睛之笔，营造出浓浓的江南水乡风情。 　　

　　

　　徐悲鸿(江苏宜兴人)以画马著称，但其代表作中却频频出现“牛”的身影。创作于1935年，《对牛弹琴图》是徐悲鸿准备送给张大千的作品。春意摇曳，杨柳依依，一头巨大的公牛和一个可爱灵巧的牧童在一起玩耍。牛威严有力，但腿却像徐悲鸿画的奔马，形成了“牛身马腿”的有趣现象。除了《春之歌》，徐悲鸿优秀的画牛的还有《春之歌》，《牧童短笛》，010-《憩息》等。这些“牛”都是活泼好动的。1948年，徐悲鸿还以《印度牛》元与李可染合作，成为艺术界的佳话。 　　

　　

　　师从徐悲鸿的著名画家吴作人，安徽宣城人，但在苏州土生土长，视苏州为故乡。吴作人也经常画牛，比李可染、徐悲鸿更喜欢画。 　　

奔跑在高原上的牦牛，常以《寥廓任犇驰》《齐奋进》等为画作名称。吴作人笔下的牦牛充满了澎湃动感，它们不惧严寒，扬蹄奔跑，一往无前。吴作人曾说，自己之所以爱画牦牛，就是因为牦牛给人以奋进的力量，也反映了藏族人民坚韧不拔的品格。（于锋）