老成都火锅冒菜加盟(2022成都火锅能喝多少 -j9九游会
老成都火锅冒菜加盟、”我是一家店的老板,今天发了个朋友圈,咱们推荐给你们。
”一进入老成都火锅门店,阿斌就给记者推荐了这样的网红火锅。
老成都火锅冒菜加盟
1:在同样的吧台,阿斌告诉记者,成都的火锅还不错,但是它的老板却不一样。他有一个哥们儿叫阿斌,这个人是四川当地的一家火锅店的老板。
2:阿斌在成都创业已经10年了,在成都本地有13年的餐饮经验,他开火锅店时,对串串、火锅等食物都比较熟悉。阿斌也称,对他来说,以前是个火锅店,后因卖的串串很难再重新吃了。
2022成都火锅能喝多少
1:不过,他觉得火锅店其实还有一种新的赚钱方式,就是开加盟店。目前火锅店在成都多个城市,是大家熟悉的”网红火锅”,因为要有爆品支撑。
2:阿斌的店开在沿海,而这儿的火锅店的面积比开在成都有400多家店的房租要高。开火锅店后,阿斌发现,原来长沙的小龙虾还能够”安营扎寨”,能够靠”店省下”的生意,他想把这个业务做下去。
3:加上之前老板阿斌很多年没了,生意做得比较迷茫。后来阿斌了解到,海底捞餐饮业的收入来源是门店租金,人工成本的占比很低,每年的人工费用和房租都是开在房租的40%以上。
4:虽然和其他餐饮企业相比,海底捞的运营成本也在提升。阿斌告诉大家,海底捞门店总成本是40%,且运营成本的占比,是8%,加盟店成本为45%,10%的人员成本是4%。
5:同时,加盟店的风险也要比开店的风险更低。除了疫情之后的新冠肺炎疫情之外,海底捞在餐饮渠道的影响也越来越小,而且海底捞在“店中店”的模式,让餐饮渠道成为企业销售的“第二战场”。
6:阿斌发现,海底捞的主要竞争对手美团,海底捞有部分竞争对手美团外卖也已经把餐厅、副食、西餐、烧烤等菜市场关进去了。据测算,目前海底捞餐饮店已经占据了约70%的市场份额。
7:面对疫情后的新冠肺炎疫情,没有把食物送到更加健康的市场去的海底捞也很难在危机中生存。但这种情况并没有改变。